KOYAMAのバームクーヘン

2010年6月17日

三田に行った人が、エスコヤマに寄ってきたので、バームクーヘンをお土産に買ったといって持ってきてくれたらしい。

コヤマといえば、小山ロールが有名なんやけども、並んで・・・整理券取って・・・みたいな店なので、当然ロールケーキや他の商品もなかなか手に入らんのが現状らしい。smile

 

外箱はしっかりしている。本をイメージさせるような作りになっていた。ぱっと見ーゴミが付いてるんかと思ったら、クワガタのシルエットであった。

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1枚めくってみると・・・。蓋の裏には物語が書いてある。「思い出の大きな木Ⅰ ススム、クワガタとりに行く」という題だった。小山進さんの年少時代の思い出なんかな?

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そして、肝心なバームクーヘンの味の方やけども、あっさりした甘さで軽い上品な感じやった。好みとしては、もうちょっとしっとりした感じが好きなんやけど、これはこれでおいしかった。これも、一番外側には溶かした砂糖が塗ってあって、シャリシャリした感覚が味わえるようになっていた。good

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今度はロールケーキの方も食べてみたいなぁ。confident

 

eS KOYAMA

パティシエ エスコヤマ

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